先週から健康に目覚めた私。
アプリを使って食べたものや体重の記録も始めました。
最近のアプリはよくできたもので、鉄分が不足だの、タンパク質が不足だの、栄養バランスについて一日の最後に教えてくれます。
そしてネットにSNS、TVなどで「ロカボ」「ヴィーガン」「サステナブル」etc…何やら健康に良さそうな話題を毎日のように目にします（私が気にしているから良く出てくるわけですが。。。）
まず休みの日に思い立ったのは、「おからパウダー」を使ったナゲット！
材料はおから・絹ごし豆腐とちょっとした調味料。
まずはおからパウダーを水で戻したのですが、分量を間違えて大量のおからが
レシピに出ているおからと豆腐の分量から考えると、半分以上が不要な模様。。。
フードロス問題を考えると廃棄するなんて勿体ない
レシピサイトで、大量のおからを消費するメニューを再検索
なるべく子どもも食べてもらえそうで、手間がかからなそうで…というところでヒットしたのが「おやき」
ただ、完成してみるとナゲットも肉っ気がないせいであまり高評価ではない雰囲気
おやきの方はさらにパサパサでおから感があるのできっと食べてくれなさそう（しかも手抜きをして厚くしてしまったので本当にパサパサ。。。）
昭和生まれとしては、MOTTAINAIの精神が染みついているため、一人で消費するために、毎食おからのおやきをあらゆる工夫をしながら食べ続けました。
加えて、野菜たっぷり味噌汁を作ったのですが、なめこにごぼう、豆腐にこんにゃくとこちらにも大量の繊維質。
3日間、過剰なまでのタンパク質と繊維質を摂取していたら、お腹を壊してしまいました
健康を意識するのは大切かと思いますが、何事もほどほどに。。。そしてある程度処分する勇気も必要だと感じました
（そもそも分量を計算しておからを戻すことにします）
